2021年から「酒造りプロジェクト」として、本学にございます上川大雪酒造の酒蔵にて、畜大生が醸造現場でお酒造りに携わって、秋に日本酒を製造しています。
毎年好評のため完売しますが、今年製造しました令和7年度「畜大酒」は10月5日が発売日です！
大学生協ホームページにて全国宅配を承るほか、店頭にて（生協は5日が定休日のため6日から発売）販売いたします。
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